マグネシウムには、どのような働きがあるかみていきましょう。
マグネシウム
健康を維持するためには欠かせないマグネシウム。不足すると様々な病気にかかるリスクが高くなります。人の体内の約50～60％は骨・歯に存在しています。
マグネシウムの働き
マグネシウムは骨の形成以外に筋機能や神経機能の調節・血圧の調整などを行っています。また、不足すると心臓の不調にもつながります。他に便秘、頭痛があげられます。不足の状態が続くと、糖尿病にかかるリスクも高まります。
マグネシウムの1日の食事摂取推奨量
18～29歳：男性340mg・女性270mg
30～64歳：男性370mg・女性290mg
65～74歳：男性350mg・女性280mg
75歳以上：男性320mg・女性260mg
マグネシウムを多く含む食品は？
緑黄色野菜・海草類・納豆・豆腐などの大豆製品・バナナ・ナッツなどにも多く含まれています。
参考レシピ
【厚揚げの白あえ】4人分
- 厚揚げ 1枚
- 小松菜 2/3わ（約250g）
- にんじん（小） 1本
- 白練りごま 大さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 塩
- 砂糖
まとめ
摂取量に気を付けて健康的な毎日を過ごしましょう。
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